Φθηνότερο κατά 1,5 με 2 ευρώ το κιλό, είναι το φετινό Πάσχα το αρνί και το κατσίκι στα παραδοσιακά κρεοπωλεία της Βέροιας, ωστόσο η κίνηση είναι πολύ συγκρατημένη, τουλάχιστον μέχρι χθες.
«Ο κόσμος δεν έχει λεφτά» είπε μιλώντας στο Ράδιο «Τύπος Fm 99,7» ο πρόεδρος της Συντεχνίας Κρεοπωλών Βέροιας κ. Νίκος Κακαφίκας εκφράζοντας τη λύπη του που επιβεβαιώθηκαν οι πρόσφατες προβλέψεις...
τους ότι η αγοραστική κίνηση θα είναι χειρότερη από κάθε άλλη χρονιά.«… Και επειδή δεν υπάρχουν λεφτά, ο κόσμος ψάχνεται, ρωτάει πόσο πάνε οι τιμές και τις διαπραγματεύεται… Παραγγελίες ακόμα δεν έχουμε ιδιαίτερα και στατιστικά μέχρι σήμερα είμαστε κατά 40-45% κάτω από τις αντίστοιχες περσινές αυτών των ημερών…
Ο κόσμος δεν έχει λεφτά, δεν υπάρχει άλλη εξήγηση… Κάποιοι έχουν κάνει βέβαια το κουμάντο τους, αλλά ποτέ στη Βέροια δεν άφηνε ο κόσμος τελευταία ημέρα, να ψωνίσει» λέει ο πρόεδρος των κρεοπωλών τονίζοντας για μια φορά ακόμη την ποιότητα των παραδοσιακών κρεοπωλείων με αρνιά και κατσίκια από παραγωγούς, της περιοχής. «Έχουμε πολύ καλό εμπόρευμα, η τιμή φέτος είναι πολύ καλή, 2 ευρώ περίπου χαμηλότερη από πέρυσι, αλλά ο κόσμος περιορίζει κατά πολύ τις αγορές του. Υπάρχουν πολλοί πελάτες μας που ενώ αγόραζαν συνήθως ένα αρνί, φέτος θα πάρουν μισό… Έχουμε παραγγελίες λιγότερες και σε κιλά σε σχέση με πέρυσι».
Όσο για τις τιμές αυτές κυμαίνονται φέτος στα 8,50 ευρώ το κιλό για το αρνί (πέρυσι ήταν 10 ευρώ-10,30) και 8,70-8,90 το κιλό για το κατσίκι (πέρυσι ήταν 10,30-10,60).
«Φέτος αγοράσαμε από τον παραγωγό 1 ευρώ φθηνότερα, αλλά τα υπόλοιπα έξοδα τα απορροφούμε εμείς κατεβάζοντας το ποσοστό του κέρδους μας, για να κατεβάσουμε και την τιμή. Αγοράσαμε 5 με 5,20 ευρώ το κιλό, συν τα έξοδα του σφαγείου στα 7,70 ανά κατσίκι, συν τα έξοδα μεταφοράς και τη φύρα, αν τα υπολογίσουμε όλα αυτά τότε διαπιστώνουμε ότι μπαίνουμε και μέσα, για να μπορέσει ο κόσμος να φάει πιο φτηνό κατσίκι και αρνί» υπογράμμισε ο κ. Κακαφίκας ελπίζοντας ότι η κίνηση, αν και είναι δύσκολο να καθοριστεί, θα αυξηθεί τις τελευταίες ημέρες.
Οι παραγωγοί…
Και ενώ εδώ και μία τετραετία οι αιγοπροβατοτρόφοι βιώνουν, πρόωρα, στο πετσί τους την κρίση, έρχεται το φετινό Πάσχα για να βάλει την «ταφόπλακα» στον κλάδο τους, όπως εκτίμησε μιλώντας με τη σειρά του στο Ράδιο Τύπος Fm 99,7, ο πρόεδρος των αιγοπροβατοτρόφων Βέροιας κ. Στέργιος Κύρτσος «Οι εποχές που πουλούσαμε σε καλές τιμές έχουν περάσει εδώ και χρόνια. Τελευταία πάμε από το κακό στο χειρότερο, ο κτηνοτρόφος σε ετήσια βάση είναι όλο και πιο «μέσα» και φέτος οι χαμηλές τιμές ήταν αναμενόμενες και ζημιογόνες για όλους και για μας τους παραγωγούς και για τους κρεοπώλες. Εμείς το μόνο που μπορούμε να εγγυηθούμε είναι πλέον η ποιότητα του κρέατος, όλα τα άλλα θα τα υποστούμε».
Όσο για τις τιμές πώλησης των αμνοεριφίων τους, αυτές κατέβηκαν στα 5 ευρώ το κιλό. Το κέρδος των παραγωγών εκτιμάται ότι φέτος είναι μειωμένο κατά 40% ενώ και οι καιρικές συνθήκες –επιπροσθέτως- έχουν «γονατίσει» τους κτηνοτρόφους πολλοί εκ των οποίων έχουν περιέλθει σε άθλια κατάσταση, χωρίς καμία –δυστυχώς- υποστήριξη από την Πολιτεία.
Σοφία Γκαγκούση, ‘Λαός’
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου