Πολύχρωμη σαλάτα με τυρί παναρισμένο με σουσάμι. Προτείνει ο Δημήτρης Μάντσιος

Σήμερα αγαπητές μου φίλες και  φίλοι σας προτείνω μια πολύχρωμη σαλάτα με  τυρί παναρισμένο με σουσάμι,κατσικίσιο προεραιτικά, ή ότι λευκό τυρι σας αρέσει .

Θα χρειαστούμε πράσινες σαλάτες iceberg, σπανάκι, αντίδια, μαρούλι, κόκκινη λόλα, 1 πράσινο μήλο κομμένο σεsticks,  λίγο κουκουνάρι, σχοινόπρασσο ψιλοκομμένο, 1 φέτα κατσικίσιο τυρί, σουσάμι για το πανάρισμα, 1 αυγό,1

φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο, 1 κουταλιά σούπας βαλσάμικο, 1 κουταλάκι γλυκού μέλι, αλάτι και πιπέρι

Κόβουμε με το χέρι σε μια σαλατιέρα σε μεγάλα κομμάτια τα φύλλα της σαλάτας ανακατωμένα.

Από επάνω βάζουμε τα κομματάκια του μήλου.

Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας σε ένα σέικερ το ελαιόλαδο μαζί με το βαλσάμικο, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι.

Περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα μας και ρίχνουμε από πάνω το κουκουνάρι και το σχοινόπρασσο ψιλοκομμένο.

Κόβουμε το τυρί σε τριγωνικά κομμάτια το πανάρουμε στο σουσάμι το τηγανίζουμε και το τοποθετούμε στην σαλάτα μας

ΚΑλό τριημερο σε όλους σας.

Με τιμή
Δημήτρης Μάντσιος