Ιστορική εφημερίδα των Χανιών τα "Χανιώτικα Νέα" με ιδρυτή της, τον Γιάννη Γαρεδάκη. Ο Γιάννης με την σύζυγο του Ελένη, από το 2005 έχουν ιδρύσει μουσείο τυπογραφίας, στο βιομηχανικό πάρκο της Σούδας, σε κτίριο 1.200 τ.μ Μέσα από την διαδραστική του ξενάγηση ο επισκέπτης, είτε με φυσική
