Ιδιαίτερη σημαντική η συζήτηση που είχαμε στις ΑΝΑ...κρίσεις, το πρωί της Πέμπτης 29ης Οκτωβρίου, με τον διευθυντή παραγωγής της Agrophoenix, Γιάννη Κελεσίδη. Το να μαθαίνεις ότι μια μονάδα επεξεργασίας φρούτων στην περιοχή του Ζερβοχωρίου, είναι η μοναδική στην χώρα που χρησιμοποιεί οικολογικούς τρόπους αποφλοίωσης φρούτων, με ατμό και όχι με καυστική σόδα, όπως συνέβαινε στο παρελθόν, και μια από τις ελάχιστες της Ευρώπης, σίγουρα σου δίνει αισιοδοξία για την επιχειρούμενη στροφή της τοπικής παραγωγής στην καινοτομία και σε προϊόντα που είναι περιζήτητα στην παγκόσμια αγορά. Το ροδάκινο, το μήλο, το αχλάδι μεταποιείται ακόμη και σε παιδική τροφή, ενώ η βασική συσκευασία της παραγωγής έχει εγκαταλείψει την κονσέρβα, ενώ η χρησιμοποιούμενη ενέργεια είναι φυσικό αέριο, "Αντικαθιστούμε το κιτρικό οξύ με φυσικό λεμόνι, ενώ χρησιμοποιούμε φυσικές ύλες ως αντιοξειδωτικά. Απευθυνόμαστε στην παγκόσμια αγορά με καινοτόμα προϊόντα, δίνοντας θέσεις εργασίας στην τοπική κοινωνία. Και φυσικά δίνουμε διέξοδο στην τοπική αγροτική παραγωγή, καθιστώντας τους αγρότες κοινωνούς στην φιλοσοφία μας, για να μεγιστοποιήσουμε την υπεραξία των προϊόντων" μας είπε ο κ. Κελεσίδης. Τα όσα εξαιρετικά ενδιαφέροντα μας είπε για τον κορονϊό, αλλά και τις εξελίξεις στα δημοτικά κοινά της Νάουσας, θα σας τα μεταδώσουμε αργότερα. Μπορείτε ακόμη να παρακολουθήσετε τη συνέντευξη από το site της ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ, www.imerisia-ver.gr.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου