Η εποχή των "καζανιών" στην Ημαθία και η δυναμική του εναλλακτικού τουρισμού!

Φωτιά έχουν πάρει, κυριολεκτικά, τα αποστακτήρια τσίπουρου στην Ημαθία. Εκατοντάδες οι μετέχοντες στην μυσταγωγία του "καζανιού" με το "νερό της φωτιάς" να συνοδεύεται από ψητά και
παραδοσιακούς μεζέδες. Το ίδιο γλέντι στήνουν και δεκάδες πολιτιστικοί σύλλογοι της περιφερειακής μας ενότητας, με επίκεντρο τα "καζάνια" της Νάουσας. Να μια ευκαιρία για ένα, ποιοτικό τουριστικό κοινό, που έρχεται καθημερινά αυτές τις μέρες για να απολαύσει οίνο αποσταγμένο, άρτο και θεάματα, συνοδεία παραδοσιακών οργάνων. Θα μπορούσε να υπάρξει σύμπραξη μεταξύ των φορέων της Ημαθίας (νομαρχία, δήμοι, ξενοδόχοι) ώστε να προβληθεί ακόμη περισσότερο ο...αποσταγματικός τουρισμός! Έστω και αν μπήκαν περιορισμοί από την πολιτεία στην απόσταξη, αφού, ειδικά στην Κρήτη, γινόταν ένας κακός χαμός παρανομιών!