Οι θαυμάσιες πίτες της βλάχικης παράδοσης!

Ένα εξαιρετικό ελληνικό φύλο οι Βλάχοι. Που πέραν από τον πολιτισμό και την σημαντική τους προσφορά στο Ελληνικό κράτος, μετά την επανάσταση, τηρούν πιστά τα έθιμα και την γαστρονομική τους παράδοση.Έτσι λοιπόν απολαύσαμε στην εκδήλωση της βασιλόπιτας του συλλόγου των Βλάχων της Νάουσας, την τσουκνιδόπιτα, που και εύκολη είναι στην
παρασκευή της και ταίριαζε στις ανάγκες των ανθρώπων, χρόνια πριν, όταν στα βουνά, αλλά και στους κάμπους αφθονούσε το...τσουχτερό αυτό φυτό, που με τα φυτοφάρμακα τείνει να εξαφανιστεί πλέον. Ευχές οι σύλλογοι της Βέροιας και της Νάουσας να συνενώσουν τις δυνάμεις τους και να μας παρουσιάσουν εκ νέου τον γαστρονομικό τους θησαυρό!