Η πόντια οικοδέσποινα, στο δισάκι που κουβαλούσε στην πλάτη της
μαζί με την εικόνα της Σουμελιώτισσας Κόρης, μετέφερε μια τενζερέ και
κλειδαμπαρωμένες στο...
θησαυροφυλάκιο της καρδιάς της, κουβαλούσε τις αιωνόβιες
συνταγές των εδεσμάτων που ανάστησαν γενεές Ποντίων. Η Αλεξία Χαϊτίδου,
επίγονος της ποντιακής γενιάς, επισκέφθηκε τα εργαστήρια Δημιουργικής
Απασχόλησης στην Εύξεινο Λέσχη Νάουσας για να μιλήσει στα παιδιά για τα είδη
διατροφής των Ποντίων που έχουν την δικής τους ξεχωριστή διάσταση και
ταυτότητα.
Με τον δικό της τρόπο και την βοήθεια των μαθητών
κατασκεύασε τα ωτία (το γλύκισμα που έχει το σχήμα του αυτιού, και το
παρασκεύαζαν στον Πόντο συνήθως στους γάμους, αλλά και στην επίσκεψη που έκαναν
στη λεχώνα ως δώρημα).
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου